La verdadera receta de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente consomé de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso stock de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de jalapeños anchos secos, tostados y remojados , junto con especias típicos como comino mo